食品添加劑羧甲淀粉鈉
產(chǎn)品性質(zhì):白色或黃色粉末,無臭、無味、無毒、熱易吸潮。溶于水形成膠體狀溶液,對光、熱穩(wěn)定。不溶于乙醇、乙醚、氯仿等有機溶劑。本品水溶液在堿中較穩(wěn)定,在酸中較差,生成不溶于水的游離酸,粘度降低,因此不適用于強酸性食品。水溶液在80℃以上長時間加熱,則粘度降低。
產(chǎn)品用途:可作為乳化劑、增稠劑、分散劑、穩(wěn)定劑、上漿劑、成膜劑、促水劑等,廣泛用于石油、紡織、日化、卷煙、造紙、建筑、食品、醫(yī)藥等工業(yè)部門,被譽為“工業(yè)味精”
產(chǎn)品的應(yīng)用領(lǐng)域:
【食品行業(yè)】用于乳制食品、肉質(zhì)食品、烘焙食品、面制食品、各式飲料、糖果、調(diào)味食品等
【醫(yī)藥制造】保健食品、基料、填充劑、生物藥品、醫(yī)藥原料等。
【工業(yè)產(chǎn)品】石油業(yè)、制造業(yè)、農(nóng)業(yè)產(chǎn)品、科技研發(fā)、蓄電池、精密鑄件等。
【煙草制品】可代替煙油做煙絲的加香、防凍保濕劑
【日化用品】洗面乳、美容霜、化妝水、洗發(fā)水、牙膏、沐浴露、面膜等。
【飼料獸藥】寵物罐頭、動物飼料、營養(yǎng)飼料、轉(zhuǎn)基因飼料研發(fā)、水產(chǎn)飼料、維生素飼料、獸藥產(chǎn)品等。
【使用范圍及用量】
食品名稱 |
最大使用量/(g/kg) |
冰淇淋雪糕類 |
0.06 |
果醬 |
0.1 |
方便米面制品 |
15.0 |
面包 |
0.02 |
醬及醬制品 |
0.1 |
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